ຮູ້ໄວ້ໄດ້ປະໂຫຍດ..!! ໄຂ່ໄກ່ ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ ສານອາຫານ, ແຮ່ທາດ ທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ໃນໄຂ່ໄກ່ ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ ສານອາຫານ ແຮ່ທາດ ທີ່ສໍາຄັນ ຕໍ່ຮ່າງກາຍ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

– ເຊເລນຽມ: ມີທາດບໍາລຸງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍປ້ອງກັນ ແລະ ຊະລໍການແກ່ຊະລາ, ເຊເລນຽມ ແລະ ວິຕາມິນອີເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ. ເຊິ່ງແຕ່ລະຝ່າຍຊ່ວຍໃຫ້ອີກຝ່າຍເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ ໂດຍເຊເລນຽມ ມີສ່ວນສໍາຄັນໃນການສ້າງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍ

– ວິຕາມິນ B12: ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ເຊິ່ງມີປະສິດທິພາບເຖິງວ່າຈະມີໃນປະລິມານໜ້ອຍ ອີກຊື່ໜຶ່ງ ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີແມ່ນວິຕາມິນແດງຫຼື ໄຊຍາໂນໂຄບາລາມິນ(Cyanocobalamin) ເປັນວິຕາມິນຊະນິດດຽວທີ່ບັນຈຸແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ ຊ່ວຍເລືອງຂອງການດູດຊຶມໃນຮ່າງກາຍ.

– ໂຄລີນ (Choline) ແມ່ນສານອາຫານບຳລຸງສະໝອງທີ່ສຳຄັນທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງວິຕາມິນ B ທີ່ມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ການ ບຳລຸງສະໝອງ ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ ແລະ ຊ່ວຍການຮຽນຮູ້, ຄວາມຈຳ ແລະ ເສີມສ້າງພັດທະນາການສະໝອງ.

– Vitamin B2 ຄືວິຕາມິນຊະນິດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳໄດ້ ຊວ່ຍໃນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຮ່າງກາຍຈຳເປັນຕໍ່ເອນໄຊ ແລະ ຂະບວນການເຜົ່າຜານອາຫານຕ່າງໆ ຊ່ວຍປ້ອງກັນໄຂມັນອຸດຕັນໃນເສັ້ນເລືອດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງຕົວເປັນຕົ້ນ.

– ໂປຣຕີນ: ເປັນ 1 ໃນສານອາຫານ 5 ໝູ່ທີ່ຮ່າງກາຍຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບໃນແຕ່ລະມື້ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ ຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ໄຂມັນ ເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນຂອງຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ກ້າມເນື້ອ ຮໍໂມນ ເອນໄຊ ເມັດເລືອດ ກະດູກ ຜິວໜັງ ແລະ ເສັນຜົມ ມີໜ້າທີ່ສ້າງຄວາມແຂງແຮງ ຊ່ອຍໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນໃຫ້ຮ່າງກາຍ ໂປຣຕີນຈະມີຢູ່ໃນຈຳພວກເນື້ອສັດ ນົມ ໄຂ່ ແລະ ພືດຊະນິດຕະກຸນຖົ່ວ ໂປຣຕິນ 1ກມ ໃຫ້ພະລັງງານ 4ກິໂລກາລໍຣີ

– ຟອດຟໍຣັດ (Phosphorus) ເປັນແຮ່ທາດທີ່ສາມາດພົບເຫັນໃນທຸກເຊວຂອງຮ່າງກາຍເຊິ່ງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການທາງເຄມີຂອງຮ່າງກາຍທຸກສ່ວນ ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການທຳງານທີ່ເປັນປົກກະຕິສະໝ່ຳສະເໝີຂອງຫົວໃຈ ແລະ ທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວ ຮ່າງກາຍຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ຟອດຟໍຣັດ (Phosphorus) ໃນຂະບວນການສົ່ງຕໍ່ສັນຍານປະສາດ.

– ວິຕາມິນ D (Vitamin D) ມີໜ້າທີ່ຫຼັກໃນການຊ່ວຍດູດຊຶມແຄ້ວຊຽມ ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກບາງ (Osteopenia) ແລະ ພະຍາດກະດູກພຸນ (Osteoporosis) ວິຕາມິນດີຍັງມີຄຸນນະສົມບັດພິເສດອີກຫຼາຍຢ່າງຄື ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັບຮໍໂມນເພດຊຶ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມຂະບວນການສຳຄັນຕ່າງໃນຮ່າງກາຍ ເຊລຊ່ວຍຫຼຸດຮໍໂມນຜາລານໄທລອຍ (Parathyroid Hormone) ປ້ອງກັນການສູນເສຍແຄ້ວຊຽມຈາກກະດູກ ເພື່ອການລັງຮໍໂມນອິນສຸລິນ (Insulin) ຊ່ວຍປັບສົມດຸນນ້ຳຕານໃນເລືອດແລະປ້ອງພະຍາດເບົາຫວານ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ: Lao Youth Radio FM 90.0 Mhz

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.